|
|
Verse Lasagne Met Zeevruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr zeevruchten (gekookt mosselvlees, inktvis, garnalen, etc)
25 gr verse oregano
1/2 courgette
1 gele paprika
1 rode paprika
2 potjes Pastella Pomodoro saus
2 dl olijfolie
zout en verse peper
250 gr verse lasagnevellen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden Celcius.
Paprika′s licht insmeren met olijfolie en 10 minuten in de oven laten bakken.
De courgette wassen en in dunne plakken in de lengte snijden. Deze in een beetje olijfolie bakken.
De paprika′s pellen (het vel en het zaad verwijderen).
De oven op 180 graden Celsius verwarmen. De boden van een ovenschaal licht insmeren met pomodorosaus en daarna de bodem bedekken met lasagnevellen. Hieroverheen een laag gele paprika, zeevruchten, oregano, zout en peper en iets van de pomodorosaus toevoegen. Daarna weer een laag lasagnevellen aanbrengen, waarna een laag met courgette, zeevruchten en oregano volgt. Dan volgt weer een laag lasagnevellen met daarbovenop de rode paprika, de laatste zeevruchten, oregano en pomodorosaus. Afsluiten met een laag lasagnevellen en deze licht insmeren met pomodorosaus.
Het geheel gedurende circa 25 minuten in de oven zetten.
|
|
|